?

Log in

Кузькина мать
Условно съедобные котовладельцевые лытдыбры
Свежие записи 
29-авг-2015 08:31 pm - Будапештский зоопарк
Лучший, который я видела. Поверьте, видела немало по всей Европе.

IMG_0631.JPG

Читать дальше...Свернуть )
29-авг-2015 08:18 pm - Братислава
По запросам трудящихся - картинки из отпуска для тех, кто не пользуется инстаграммом и фейсбуком.



Читать дальше...Свернуть )
30-дек-2014 12:50 am(без темы)


Мне очень жаль, я завтра гулять не смогу, нахожусь в сильной простуде.
Душой буду на Садовой.
27-дек-2014 04:49 pm - Праеду. Гуляш.
Вы так соблазнительно описали ваш гуляш... Скоро придет Меликов, - сказала Наташа.
- Он наверняка нам поможет. А мы пока побродим полчаса по городу.
Я еще не была сегодня на воздухе. А для гуляша надо нагулять аппетит.
Ремарк, "Тени в раю"

«Рано лягу, — думаешь. — Заживу как человек».
А часа в четыре утра тебе станут интересны причины распада Австро-Венгерской империи.
bash.im


По многочисленным просьбам трудящихся - напишу про еду. Всё равно я сегодня после НГ на работе отношусь к разряду скорее недвижимости.

IMG_0117

Гуляш, значицца. Который вовсе не трудножевательное мясо в подливке из советских столовых, а венгерский суп. Или не вполне суп.
В поездках по Европе когда-то меня очень удивило, что в Австрии гуляшом называется простое тушёное мясо в паприке, при всей широте кулинарных традиций как самой Австрии, так и соседей. У этих самых соседей по большой Австро-Венгерской империи, то есть у венгров, гуляш - это тоже не вполне суп, скорее рагу с большим количеством овощей и жидкости.

Если кому нужен пошаговый рецепт, как я делаю это варево - велкам под кат.Свернуть )

И да, холодной зимой - один из самых удачных вариантов ужина для тех, кто приходит с работы уставшим и продрогшим.
Не для перекладывателей бумажек, которые после шести вечера могут себе позволить только томно пожевать листик рукколы.
Мои извинения постящимся, терпения вам и здоровья всем, на вашей улице тоже скоро будет праздник.
И чтобы никто не ушёл обиженным!
28-окт-2014 08:48 pm - Злобное.
Прямо хоть вводи тег ‪#‎соседи‬.
Ремонтнички с пятого этажа, прямо как сошедшие с экрана НашейРаши, похоже, вылили в фановую трубу ведро мелкого строительного мусора. Или песка. Или ещё какой-то гадости.
В общем - первые полдня Федя был вынужден метаться между работой и домом - потому что у верхних соседей всё замусорилось и они опасались, что нас залило.
Внезапно, через несколько часов после приезда аварийки и прочистки трубы у них произошло то же самое у нас. Только мы 2 этаж таки залили. Так что вторые пол-рабочего дня тоже ушли под хвост известному животному.
В ванной (не ванне, а всей комнате) можно разводить перцы, помидоры, что там ещё на несколькосантиметровом слое песка расти может?
Теперь труба чистая до подвала, когда рванёт там - непонятно.
И что самое характерное - все эти подвиги строителей верхний сосед оплачивать никому не желает. От слова совсем.

PS Здесь, в отличие от Facebook, я не писала про предыдущие злоключения, включая неделю без воды в ванной из-за идиотичных действий соседки снизу.
И потоп на 4 этажа, учинённый опять же джамшутами с 5.
Всё за полтора месяца.
На городском сайте новостей fontanka.ru - икспиримент.

Снимок экрана 2014-10-04 в 15.57.21

Статьи выглядят примерно так. Лента заголовков тоже.
Оригинал взят у piggy_toy в четыре урока из-за четырех морей
Первый урок – география.
Сирена в Тель-Авиве. Сирена в Иерусалиме. Сирена и бум, Рамат-Ган. Кфар-Саба. Модиин. Яффо. Гиватаим. Сирена, с ума сойти, в Хайфе, дотуда-то как долетело? Сирена, бум, сирена, бум и бах, сирена, сирена, Ашдод, Ашкелон, Беэр-Шева, Петах-Тиква, сирена, бум, снова Тель-Авив, и все остальное, и еще, и по кругу, еще какие-то Сдерот, и Кирьят-Оно, и Бат-Ям…
Да откуда у них вообще столько городов? Смех же, этот весь их Израиль – пол-Москвы!
А, ну так вот и пересчитывай на масштаб, Настенька: это все равно как сирена где-то за Соколиной Горой, сирена в Алтуфьево, а Филевскую пойму вовсе обстреливают чаще, чем они в фейсбук об этом успевают писать, как-то примерно так.
Ойбля.

Интермедия.
Все пишут, как бегают в бомбоубежища в одних трусах и немножко даже без трусов и с намыленной головой, и как лорнируют трусы соседей. И постят анекдот про застройщиков и пустырь в Тель-Авиве.

Второй урок – иврит.
В дополнение к трем словам, которые знала раньше (мазаль тов, шабат шалом и мелафефон) теперь знаю еще цева адом, кипат барзель и миклат. И распознаю «Шма Исраэль Адонаи» визуально, как иконку, хотя прочитать и не могу, конечно.

Интермедия.
Лента кишит фотографиями солдат и солдаток, красивых, веселых, поющих, пляшущих, с цветами, потных, пыльных и белозубых, «наши мальчики». Начинаю понимать, что такое знаменитое еврейское чадолюбие.

Третий урок – история.
Ну это я сама виновата, не надо было по ссылкам ходить читать западные СМИ и в особенности комментарии к ним. Когда глаза от выпучивания (вы чего врете-то?) окончательно съезжают на затылок, хочешь – не хочешь, а приходится садиться и изучать матчасть, начиная с Британского мандата и далее везде. По результатам изучения глаза на место не возвращаются (вы чего врете-то?).

Интермедия.
Искала кое-что на 9tv.co.il, совершенно вне всякой связи с этой войной, – получалось плохо. Мешали ежеминутно выскакивающие всплывающие окна с оповещениями о воздушной тревоге.
Ойбля.

Четвертый урок – этика.
Ну такая, самая элементарная. Солдаты погибают – люди воют и десятками тысяч приходят на похороны. И часть имен этих погибших уже и я запомнила – потому что их повторяют так часто, что само в конце концов где-то отпечатывается.
И поголовно все ходят, скупают, собирают и отправляют ништяки для солдат, хотя, надо полагать, вряд ли их ЦАХАЛ голодом морит.
И поддерживают друг друга, перекликиваются, зовут в гости тех, по кому чаще пуляют.
Думаешь было: так пол-Москвы же, конечно все со всеми как-то связаны, оно для каждого близко и каждого касается, как же иначе? Да и пропаганда не спит, работает.
А потом еще думаешь: ну да, вот же у нас только что люди в метро погибли, много, и что? И ничего, никому нет дела. А самый-то ужас в том, что я и сама ведь такая, что уж, и мне тоже – и ничего, вот где жуть-то.
Может, как раз в пропаганде все дело? Израильская людей за добрые, человечные струнки теребит: сострадание, солидарность, помощь, желание будущего, любовь, в конце концов. Про нашу промолчим для ясности.
Но нет, не только все-таки. Что-то еще прямо вот системно важное у нас отбито, атрофировано, пусто в том месте, которым под собою не чуем страны.

Остается только на ус мотать, как оно в нормальном мире должно быть, и учиться.
Только вот они нам не нанимались такой ценой уроки давать. Поэтому пусть уже побеждают скорее и с наименьшими потерями.

15-июл-2014 10:27 pm(без темы)
А может кто из френдов знает, куда можно обратиться?
Ежедневно идём на обед по узенькому тротуару Петроградской стороны, где пасётся невообразимая стая голубей. Судя по всему - ежедневно из какого-то окна разбрасывают пшено, судя по козырьку над первым этажом.
Хрен бы на неудобство, но ведь реальная антисанитария получается, когда эти помоечные твари тебя постоянно задевают на взлёте, а то и чего похуже. Получить в лицо крылом - тоже очень неприятное развлечение, фиг сразу на работе найдёшь перекись, тщательно обеззаразить ссадину.
Заранее спасибо, если кто может посоветовать.
28-июн-2014 10:44 pm - Задолбали!
Прочла чудесное. "Я самый обычный женатый мужик. Решил для себя, что пора обзавестись любовницей." Дальнейшие сопли нищастненького поралюбовника про неудобства регистрации на сайте знакомств опущу из человеколюбия.

Вчерашняя вечерняя "Мужская тригонометрия", передача на радио Зенит. Обсуждается, может ли обычный женатый мужик выжить (! именно выжить!), если жена на пару недель уехала на курорт, с детьми на дачу и т.д.
Там с гордостью рассказывалось, в частности, о недостаточности скилла запустить стиральную машинку.
И эти люди рассказывают про неумение женщин обращаться с техникой. Ну тьфу же какое-то.

Муж, кстати, слушал программу с неослабевающим интересом, как "В мире животных". Он как-то, не будучи поваром, когда я на две недели выпала в больницу и потом ещё два месяца заново училась ходить - так вот он кормил себя, тестя, котов, приносил мне собственноручно сделанную вкусную еду в больницу.

Это такое необычное явление что ли - умение взрослого здорового человека обеспечить свои насущные надобности?
Давно хотели выбраться на это чудо.
Всем очень советую, просто must see.

IMG_1901

К сожалению, мои кривые фото не передают всю красоту замысла и мощь создаваемого впечатления, так что сюда всё заснятое обеими левыми руками, растущими известно откуда, выкладывать не буду, достаточно мучений обитателям Facebook.
31-май-2014 04:52 pm(без темы)
IMG_5408

Аах, какой кот живёт в нехорошей булгаковской квартире. Огромный, чёрный, такое впечатление, что люди для него не существуют. Он проходит сквозь них, презрительно игнорируя плебейские "кис-кис".
Купили книгу, написанную двумя очень интересными и увлечёнными дамами и выпущенную под эгидой Мартина.

Поскольку в ПЛИО достаточно часто едят и делают это с видимым наслаждением - грех было бы не собрать возможные рецепты для использования на собственной кухне. Что авторы и сделали.
То, что в книгах Мартина не только едят, но и занимаются чернухой и порнухой - это для нас не пример для подражания :)

IMG_1683

Вышло очень увлекательное произведение, да ещё и с выдержками из средневековых поваренных книг.
Впрочем, одна из цитат в переводе меня сильно озадачила.
Если у кого из френдов есть оригинал на английском - пожалуйста, просветите, не дайте помереть дурой (это в разделе "Север", рецепт "Похлёбка из кролика"):

"Возьми молодого заица, куря али реца и зажарь вмале не готово <...>"

Про заица и куря понятно. А дальше мне на ум приходит только недоброй памяти маршал Франции.
В каких целях переводчики цитаты из "английской поваренной книги XVI века" применили это неведомое слово - тайна сия велика есть. Разве что и там был кто-то науке неизвестный.

Ещё очень порадовал дорнийский рецепт, явно навеянный американским Югом. Начинается список ингредиентов словами "1 тушка гремучей змеи, приблизительно 900 г, очищенная от шкуры и внутренностей" :)

В целом - вполне себе интересная, легко читаемая и даже познавательная книга. Выпечка описана просто и практично, включая любимые Сансой лимонные кексики.
This page was loaded дек 4 2016, 4:12 pm GMT.